Características de la Lúcuma Chilena []. Diferentes estudios demuestran que la niacina o vitamina B presente en la lúcuma también ayuda a regular estos valores en la sangre. Lucuma is higher in complex carbohydrates (starches and fiber) than simple carbohydrates (sugars). Ao continuar a navegar está a consentir com a nossa política de cookies. de diámetro. No hay amor más sincero, que el amor por la comida. 2) si planeamos hacer un viaje de vacaciones y estamos indecisos de ir a: españa, italia, francia o méxico, y no sabemos si ir en: autobús, avión o barco. Many natural herbal supplements contain lucuma combined with other important herbs. É um superalimento e tem uma grande concentração de compostos fenólicos e carotenoides. Es eficaz como remedio contra la diabetes y tienen poder antioxidante. Mercado de la lúcuma 1.3.1. Nombre Científico: Pouteria lúcuma, lúcuma obovata. Asimismo, es obligatoria la cita del autor del contenido y de Monografias.com como fuentes de información. You'll also receive these great gifts: Frutal originario de la sierra peruana. El objetivo de Monografias.com es poner el conocimiento a disposición de toda su comunidad. WebMD does not provide medical advice, diagnosis or treatment. †Results may vary. Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes. Es por estas y muchas más razones que la lúcuma y sus derivados (pulpa y harina) tienen cada vez más potencial de demanda en mercados locales e internacionales para sus uso en la industria repostera, heladera, alimenticia y de bebidas, entre otros. Sign up for our newsletter, and well send you news and tutorials on web design, coding, business, and more! Terms of UseDisclaimerPrivacy PolicySitemap. Las características de la lúcuma que la hacen una fruta privilegiada. Global Healing does not dispense medical advice, prescribe, or diagnose illness. Evaluation of antihyperglycemia and antihypertension potential of native Peruvian fruits using in vitro models. Posee propiedades antiinflamaorias y cicatrizantes. Se adapta a climas tropicales con temperaturas bajas mayores a 120. La lúcuma se produce en árboles que pueden alzanzar hasta 20 m. de altura. "servingSize": "Medium", Devido à sua ação antioxidante, pode ser um aliado no fortalecimento do sistema imunitário e proteção do organismo de oxidações indesejáveis, provocadas pelo stresse, alterações ambientais e alimentação desequilibrada, ou pouco variada. Lo sirves en un vaso con un poco de clorofila para darle un toque distinto, y … ¡Listo para beber. Introduction. The fruit is round with skin that can be yellow to brown in color and yellow pulp. We pride ourselves on being your source for the best, scientifically-accurate advice for healthy living. "keywords": "Lúcuma ¿Qué es? Es un potente energizante. Se empaca en bolsas de polietileno y cajas de cartón corrugado para su posterior embarque. Puedes revisar nuestra política de cookies en la página de política de cokiees. En ningún momento compartiremos sus datos con otras personas o empresas, los datos facilitados pasarán a formar parte única y exclusivamente de la base de datos de García Mateo & Sinova. Se envasa en bolsas de plástico transparente. The real story of Lucuma was narrated by José María Arguedas (a Peruvian novelist, poet and anthropologist who passed away by the year 1969).. A long time ago, there lived an aristocratic maiden named Lugma or Lucuma in a peruvian town called Chiquian, in the Ancash province. 10 CATALOGACIÓN II CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS Col or Olor Sabor Materia Extraña Aspecto Mesh Pasa Mesh 60 (Min) Pasa Mesh 80 (Min) Pasa Mesh 100 ( Min) Origen: Perú. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicito es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto.Legitimación: Consentimiento del interesado.Como usuario e interesado te informo que los datos que me facilitas serán enviados por mail al mail del contacto.Si no aceptas la política de privacidad el formulario no se enviará, con tu solicitud de contacto.Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en ssinova@gm-importexport.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control. Some have claimed that lucuma powder is lower on the glycemic index, meaning it’s better for maintaining steady blood sugar levels. Este tipo de lúcuma da frutos mas grandes y con dos o tres semillas tiene las hojas mas romas y es mas seca y solo es utilizada para hacer postres como helados , pyes, batidos ,etc. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo. Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. "@type": "Recipe", Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. Un besito. This Web site contains links to Web sites operated by other parties. La lúcuma es una fruta con grandes beneficios para la salud evidenciados en investigaciones que destacan sus componentes bioactivos y características organolépticas. En Perú se produce una sola variedad de lúcuma que proviene de árboles que alcanzan de 15 a 20 metros de altura. "author": { }, Gracias Rocio ¿Se puede hacer el batido de lúcuma también con fresa? Colección rebajas de invierno 2022. A 40-gram serving of lucuma powder (about 2.5 tablespoons) contains: While lucuma may be a healthier option than other sweeteners, it still has enough sugars that it should not be consumed in large quantities. Studies show that lucuma has potent ACE inhibitory activities in vitro, possibly decreasing the effects associated with hypertension. These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. Este fruto esta muy asociada a la fertilidad debido al suelo donde crece que es rico en componentes que permiten el cultivo de una variedad de plantas alimenticias y claro sin olvidar su forma sensual, plástica; fácil de asociar a un seno que nutre. Los cronistas del Perú español, como todos los que vinieron desde más allá del mar, sentían muy poca atracción por fruta tan extraña, un "alimento de indios" que seguía la apariencia del poderoso y bello Kon-Iraya, bajo el disfraz de mendigo despreciable, poco atractivo para las personas. Lucuma is a superfruit of Andean origin, with ovoid shape, greenish yellow color, nice smell and intense sweet taste. Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba. También posee antihoxidantes. Historiadores informan de su abundancia en el antiguo Perú, habiéndose hallado representaciones de esta fruta en huacos moches y tejidos de las culturas preincas. La lúcuma es una fruta originaria de los andes peruanos, encontrándose la mayor concentración de su producción en Ayacucho, Ancash, Lima, La Libertad, Cajamarca, Moquegua y Huancavelica, siendo su forma más comercial la Harina de Lúcuma, que se exporta al Mundo con el apoyo de PROLUCUMA, una entidad formada con el apoyo de PROMPEX, que se dedica a implementar mejoras en el manejo del campo, cosecha, control de plagas y genética; tanto como a la promoción, comercialización y búsqueda de mercados. Fuente de información: Características generales: Polvo fino de color blanco. Al seleccionar una opción se actualiza toda la página. Modelos de exportación de los derivados de la lúcuma. La Lúcuma es la especie más extendida y comercialmente más valiosa del género Pouteria. primarios, actividades enzimáticas y características . En este caso es la niacina (vitamina B3) la que incrementa la energía corporal. De esta forma vosotros podréis disfrutar de una forma rica y sencilla de la receta y del fruto. "worstRating": "0", Para obtener la harina se realiza un proceso de deshidratado para después ser molido. Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior. 1. El lúcumo, el árbol adulto que produce lúcuma (POUTERIA NITIDA – RACK), se reproduce mediante la semilla, realizándose el almácigo después de quebrar la dura cáscara que la envuelve o de desnudarla por completo y crece no muy alto, de copa al fácil alcance humano para simplificar la cosecha. Esta fruta que tiene una piel de color verde caqui. Este productos originario de Perú, suele utilizarse para cocinar dulces y postres entre otras cosas. Aunque la para gente que no está familiarizada con los superalimentos les pueda parecer raro, los beneficios del uso de esta fruta son muchísimos, y es lo que voy a intentar contaros en este post. Usos gastronómicos: Se utiliza como complemento alimenticio en . Presiona la tecla de espacio y luego las teclas de flecha para seleccionar una opción. También posee antihoxidantes. Originaria de Perú, en este país existe una asociación de productores de lúcuma, así como el Instituto de Investigación Agraria, que se dedica . Seguidamente se mezcla con un mínimo de agua pur... LucumaWorld es una empresa comercializadora de lucuma y derivados de esta a través de un sitio web innovador y con accesibilidad a todo ... La lucuma se consume ya muy madura, varios días después de su caída; debe conservarse envuelta en paja o material similar durante est... Lima, ene. Es […] Sin embargo, tiene mayor uso en la industria alimentaria como insumo para la preparación de helados, bebidas, diversos postres e incluso saborizante de alimentos, logrando satisfacer la demanda del mercado en épocas en las que no se dispone de fruta fresca. Lucuma may also support normal blood sugar, giving researchers hope for finding additional nutritional support for those with type II diabetes. Frutos Secos, Desidratados e Liofilizados, Autorizo expressamente o tratamento dos dados pessoais no contexto comercial e para efeitos de divulgação dos produtos, serviços e eventos da, Amostras ou ofertas em todas as encomendas, Coração - Alimentos para torná-lo mais saudável, Síndrome de Burnout - Sintomas, Causas e Formas de Tratamento. Mucha gente la combina con yogur, con el café o incluso con comidas y ensaladas. "totalTime": "PT50M", "@type": "Person", The flesh is yellow and has a texture that is slightly reminiscent to that of a dry egg yolk. A 40-gram serving of lucuma powder (about 2.5 tablespoons) contains: Calories: 140 . ¿cuántas posibles combinaciones hay? Países productores de lúcuma. Viewed as a symbol of fertility and creation, lucuma was called the “Gold of the Incas” and was used for a variety of applications. Partes de la lúcuma [6]. Balde: 20kg. El fruto final es muy suave. Puede ser fácilmente envasada y exportada a los mercados extranjeros. El fruto es una baya de color morado rojizo con alto contenido de […] Its soft taste and gentle aroma enhances most foods without directly influencing or impairing the overall taste of the recipe. Success! Los resultados finales del estudio dictaminaron por consiguiente que la lúcuma ayudaba a la regeneración de los tejidos y ayudaba a cicatrizar la heridas también, no solo conservaba mejor la piel, sino que ayudaba a curarla. El fruto es una baya esférica con cáscara delgada de color verde y la parte apical rodeada de una coloración plateada. Proceso productivo de los derivados. Y cuando no es podado tempranamente tiene un tallo simple, cilíndrico y enhiesto, un tronco viril y enérgico como lo describe la leyenda, y fácilmente puede servir de eje o apoyo al accionar de un telar indígena. El contenido de este artículo de nuestra sección de Agrotecnia fue elaborado por www.lalucuma.org y fue revisado y reeditado por Portalfruticola.com El La lúcuma es una fruta milenaria, que por su alto valor nutritivo se incluyó en la dieta de las culturas precolombinas en América Latina, al punto que llegó a conocerse por el oro de los Incas. "calories": "350 cal", Ya que es mucho más sano. Comercializamos la lúcuma en cajas de 5 kilkos bajo la marca Tucano con diferentes tamaños dependiendo de la época y el cultivo. La lúcuma se cultiva en zonas con temperaturars entre 20 y 22º. La lúcuma es un producto muy difundido en la alta cocina peruana y que se emplea en muchas facetas de su elaboración. Veamos algunos de estos beneficios: La lúcuma es un potente antioxidante. Infórmate más en nuestra página de política de protección de datos. La harina de lúcuma puede ser almacenada por años sin perder sus características originales. I IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Y ESPECIE ANALISIS Nombre Botánico Origen Parte de la planta utilizada Producto Estado Lote Fecha de fabricación Fecha de caducidad Cantidad producida Cantidad vendida Capaci dad de producci ón Tm/mes UNIDAD ESPECIFICACIÓN Lucuma obovata Perú Fruto Harina de Lúcuma Solido HL – NN XX mm /aa mm /aa XX Kg. El lúcumo (Pouteria lucuma) es una de las especies más extendida y comercialmente más valiosa del género Pouteria.Es un árbol de la familia de las sapotáceas, originario y nativo de los valles andinos del Perú, Ecuador, Bolivia y Chile [1] [2] que se cultiva por su fruto llamado lúcuma empleado en gastronomía, especialmente en la peruana y en la repostería chilena. La lúcuma para cierta parte de la población es un producto totalmente desconocido, y por eso voy a intentar explicaros a lo largo de este post, qué es exactamente y que beneficios puede traernos sustituir los azucares y edulcorantes por este tipo de superalimento. Utiliza las flechas izquierda/derecha para navegar por la presentación o deslízate hacia la izquierda/derecha si usas un dispositivo móvil. Vamos a ello: America del Sur ha sido famoso durante muchos años por sus medicinas alternativas, debido a la gran popularidad de chamanes y curanderos en los pueblos incas, mayas, etc. A lucuma é um pequeno fruto arredondado de casca verde-escura e polpa amarela, com um cheiro e sabor adocicados, idênti-cos à baunilha. "fatContent": "30 g" Simplemente comuníquenoslo mediante un correo electrónico dirigido a agrogms@agrogms.com. Después la pulpa es de color amarilla de olor agradable y fresco. Al igual que la quinua , el acai y las semillas de chía , este antiguo alimento básico inca está repleto de nutrientes y algunos lo han etiquetado como un superalimento. A.1 CARACTERÍSTICAS La harina de lúcuma, se obtiene del secado y molido de la pulpa, lográndose una harina fina y elevada calidad, de color amarillo claro a blanquecino. Lucuma is also touted for its high fiber content. Es tan sencillo como meter todos los ingredientes en la batidora o en una minipimer y batir durante 30 segundos hasta que la mezcla quede homogénea. Documentation is available for legal inspection. Many people say the taste of lucuma reminds them of a cross between caramel and a sweet potato. Kuntze). Existen principalmente tres variedades, siendo la mas valiosa la del tipo beltran, dadas sus características organolépticas mas intensas y su menor productividad como árbol de fruta. 19. Wound-healing properties of nut oil from Pouteria lucuma. The glycemic index is one method for evaluating the impact that carbohydrates have on blood sugar levels and is an important tool in meal planning for people with diabetes. The views and nutritional advice expressed by Global Healing are not intended to be a substitute for conventional medical service. "aggregateRating": { Resumen de los ingredientes para el batido de lúcuma: Y poco más deliciosos, ya hemos acabado la receta de la lúcuma. ( source ) It's long been a staple food to people in the valleys of the Andes, but it's still pretty new in other areas of the world. Product reviews are within range of typicality. |. Nos vemos las próximas semanas en el blog, o en mi canal de Youtube ¡Gracias por leerme DELICIOSOS! "image": "https://www.rociococinaencasa.com/wp-content/uploads/2018/11/lucuma-polvo.png", Ronald F. Clayton The damage caused by free radicals can lead to serious diseases such as cancer. Ayuda a . Tendencia creciente de producción de lúcuma. "recipeIngredient": "Lúcuma", La lúcuma se desarrolla muy bien en los valles interandinos, principalmente de Perú, entre los 1,000 y 3,000 msnm.. Tolera climas con lluvias temporales, mas no precipitaciones constantes durante todo el año. La lúcuma es una fruta pequeña de más o menos 10 cm de diámetro, la cáscara es de color verde oscuro y aroma agradable, su interior de color amarillo intenso es dulce y su textura es harinosa, su pepa es de color marrón oscura. A lucuma é um pequeno fruto arredondado de casca verde-escura e polpa amarela, com um cheiro e sabor adocicados, idênti-cos à baunilha. Es un arbusto que crece de forma salvaje y es extremadamente tolerante a las inundaciones. Propiedades de La Lúcuma . Lucuma powder can benefit your health in several ways, including: One study found lucuma extracts to be effective in inhibiting blood sugar spikes and hypertension (high blood pressure) linked to Type 2 diabetes. If you want to experiment with it, you should generally work with a 2:1 ratio, using 2 cups of lucuma powder for every cup of brown sugar in the original recipe. El sabor es dulzón. Como podéis ver con tan solo 100 gramos al día, mira la cantidad de cosas que nos aporta: Como es  época de frambuesas del bosque se me ha ocurrido proponeros un batido de Lúcuma y frambuesas de temporada ¿Qué os parece? Frutal originario de la sierra peruana. Privacidad  |  Términos y Condiciones  |  Haga publicidad en Monografías.com  |  Contáctenos  |  Blog Institucional. recetas super super fáciles para niños y mayores, Desde hace años la población Andina lleva usándola para paliar los síntomas de la Diabetes de forma natural, ya que, También viene muy bien para la gente que tiende a estar nerviosa o depresiva,  la. El mesocarpio es de sabor y aroma muy agradable. Actualmente es ampliamente utilizada para la preparación de dulces, postres y helados, combinada habitualmente con chocolate como acompañante e ideal complemento. It also contains trace amounts of several vitamins and minerals, but not enough to provide significant sources of these nutrients. La lucuma se emplea principalmente por sus grandes propiedades nutricionales y su versatilidad de consumo, ambas características que en la gastronomía la posicionan como un . Oferta 1.3.1.1. Lucuma fruit contains a lot of insoluble dietary fiber. Características del Lúcuma. Saber mais. You can find lucuma powder in health food stores or online. de diámetro. Existen principalmente tres variedades, siendo la mas valiosa la del tipo beltran, dadas sus características . FICHA TECNICA: HARINA DE LUCUMA (Lucuma obovata .) "name": "Lúcuma ¿Qué es? Características de la oferta La producción nacional de lúcuma no ha tenido un gran desarrollo ni tecnificación. Vamos a ello: Desde hace años la población Andina lleva usándola para paliar los síntomas de la Diabetes de forma natural, ya que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y en el organismo. La lúcuma es una fruta pequeña de más o menos 10 cm de diámetro, la cáscara es de color verde oscuro y aroma agradable, su interior de color amarillo intenso es dulce y su textura es harinosa, su pepa es de color marrón oscura. . ⭐Puede interesante también: Gazpacho Andaluz y Pavo a la Plancha, { JavaScript seems to be disabled in your browser. 1.3. Componentes de la lúcuma Componente % Pulpa (mesocarpio) 64 a 82 Cáscara (epicarpio) 7 a 17 Hollejo (endocarpio) 2 a 3 Semilla 8 a 15 Figura 1.3. "ratingCount": "709" Perú: principal productor de lúcuma a nivel mundial. Recent studies have shown that lucuma oil may be helpful for supporting wound healing by encouraging the activation of healing factors within the skin. Calle Valle de Pinares Llanos, 8A28035 Madrid. Nuestra fruta de Lúcuma es dulce y de un sabor muy agradable, con alto contenido de Vitamina B, Niacina Tiamina, que elaborada en Polvo, Su fruta tiene una pulpa harinosa y sólida, de color suave y de sabor muy agradable. Piensa que es un potenciador del sabor, parecido al azúcar o el edulcorante. Actualmente se cultiva entre los 0 y 2500 msnm. Lucuma powder can be added to your morning smoothies or juices and can also be added to your dessert recipes as a natural sweetener. Empaque: Bolsas de 250gr, 500g, 1kg, 2.5kg, 5kg. If you have a severe medical condition or health concern, see your physician. Las características de la lúcuma son muchos, por lo que intentaremos hacer un resumen de los más importantes. Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Such links are provided for your convenience and reference only. La piel es delicada y de color variable, que puede ser de color verde parduzco o bronce. Beneficios a la salud: Utilizada a lo largo de los años como un remedio para efectos anti-inflamatorios ya que se comprobó que la lúcuma ayuda a la regeneración de tejidos y a cicatrizar las heridas. Ao continuar a navegar está a consentir com a nossa política de cookies. Resposabilidad corporativa y certificaciones. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease. NOMBRE DE LA MATERIA PRIM, FICHA TECNICA 1.- PRODUCTO: HARINA DE ARROZ 2.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO: Producto alimenticio de consumo humano, molido. Get helpful articles, health tips, & natural health remedies straight to your inbox. Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.). XX Kg. Niacin (vitamin B3) Nutrients per Serving. Espero que os gustará y que si os atrevéis con ella me la enseñéis en Instagram o en cualquier otra red social, me hace mucha ilusión. Beneficios de la lúcuma. Recent research shows that lucuma may be helpful for supporting skin health, blood sugar, and even cardiovascular health. El arbol de donde se extrae el fruto alcanza de 15 a 20 metros de altura. El consumo de lúcuma puede ayudar en el tratamiento de la diabetes y la hipertensión arterial. Bastante grande, de forma elegante, en forma de corazón. OFICINAAv. Características de la lúcuma (árbol) El lúcumo es un árbol perenne que puede alcanzar hasta 20 metros de altura. These results point to the excellent potential of Peruvian fruits as food-based strategies for blood sugar and blood pressure issues. Es muy dulce, similar al arce. La fruta es generalmente una drupa; sus cultivares son frutos esféricos o elipsoidales recubiertos de una piel verde si no está maduro que cambia a pardo con su maduración. The percentage of complex vs. simple carbohydrates is only one thing that can affect the glycemic index score, however, making lucuma’s low score impossible to confirm or disprove without further research. Una de mis principales fuentes de azúcar natural es la lúcuma, un superalimento muy conocido en España por nutricionistas y biólogos. Os navios El Centro de Tesis, Documentos, Publicaciones y Recursos Educativos más amplio de la Red. Dois navios da MSC Cruzeiros, terceira maior marca de cruzeiros do mundo, partiram no dia 5 de janeiro para seus cruzeiros ao redor do mundo -- algo inédito no setor. Un abrazo desde Madrid. Las flores son pequeñas, tubulares, amarillo-verdosas, hermafroditas, con cinco a siete sépalos velludos que, en el fruto maduro, permanecen adheridos al punto de inserción del pecíolo como una llamativa estrella. Javier Prado Este 6210 interior 307Urb. You can feel confident in knowing that the information within this article is sound. Advances inFood and Nutrition Research: “Bioactive Potential of Andean Fruits, Seeds, and Tubers.”, American Diabetes Association: “The 3 R's of Glycemic Index: Recommendations, Research, and the Real World.”, Food Chemistry: “Characterization of main primary and secondary metabolites and in vitro antioxidant and antihyperglycemic properties in the mesocarp of three biotypes of Pouteria lucuma.”, Journal of Medicinal Food: “Evaluation of antihyperglycemia and antihypertension potential of native Peruvian fruits using in vitro models.”, Organic Lucuma: “What Culinary Uses Are There For Lucuma?”. 1) elabora un diagrama de árbol para el tipo de sangre y factor rh de una persona. }, Vegan Watermelon Salad: The Perfect Recipe for Summer, Acerola Cherry: 8 Benefits of This High-C Tropical Superfruit, Elderberry & the Immune System: A Powerful Combination. While it does contain a mellow sweetness, it’s low on the glycemic scale and typically suitable for diabetics. La harina de lúcuma puede ser almacenada por años sin perder sus características, Por su alto contenido en almidón, la pulpa se seca en ocasiones para su conservación; rinde una harina no perecedera, muy dulce y nutritiva, que concentra el hierro, caroteno y niacina contenidos de la fruta. Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies. Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. Riboflavin. "name": "Rocio Cocina en Casa" Pequeño resumen nutricional de todos los aportes que nos da este famoso superalimento. Lucuma in its whole form looks similar to an avocado, with a hard green exterior covering the sweet, soft fruit. Reduce el nivel de colesterol y triglicéridos. Si te gusta frío puedes sustituir el agua o la leche por hielo y te quedará más estilo granizado. Beloved by the Incas, lucuma is a super nutritious Peruvian fruit that contains beta carotene, iron, zinc, vitamin B3, calcium, and protein. El arbol de donde se extrae el fruto alcanza de 15 a 20 metros de altura. Mide unos 15 o 20 metros de altura, y proviene de los Valles Andinos (Perú). Its unique, sweet taste has been likened to maple, pumpkin, sweet potato, and caramel.Â. Siendo un fruto de forma redonda y terminando en forma cónica. Cada año, aproximadamente 37 empresas operan con estos productos sin embargo dentro de este grupo se puede apreciar a empresas que realizan sus . La madera del tronco es pálida, compacta y duradera, tanto que puede usarse para la construcción o para la confección de objetos utilitarios. Su sabor es dulce por eso mucha gente lo usa como sustitutivo del azúcar y de edulcorantes naturales o sintéticos. Beneficios a la salud: Utilizada a lo largo de los años como un remedio para efectos anti-inflamatorios ya que se comprobó que la lúcuma ayuda a la regeneración de tejidos y a cicatrizar las heridas.

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